Рекомендации по правильному выбору чая

Чай – универсальный напиток, который любят многие люди во всем мире. Мало кто сегодня отправляется в кафе или ресторан, чтобы попробовать чай, но есть и те, кто не представляет без него своего обычного вечера. Этот ароматный бодрящий напиток – обязательное сопровождение семейного вечера, праздника или дружеских посиделок, даже когда в приоритете не те блюда, что можно есть с ним вместе.

Чай оптом в Украине покупают многие учреждения. Это могут быть не только заведения общественного питания разных категорий, но также компании, что принимают клиентов в офисе. Чай может предлагаться и для сотрудников. Обычно в офис покупают пакетированный, так как он заваривается быстрее и проще. Можно даже выбрать несколько разных вкусов, чтобы человек сам сделал себе то, что ему больше всего нравится.

На что нужно обратить внимание при выборе чая

У каждого человека есть свои предпочтения касательно цвета, вкуса и способа заваривания этого напитка. Но имеется несколько универсальных критериев, которыми нужно руководствоваться при покупке подходящего продукта. Это:

• Цвет. У большинства сортов черного чая цвет листьев почти полностью черный, или просто очень сильно темный. Если листки коричнево-бурые или ржавые, это признак низкого качества. Также, листья зеленого чая могут быть разных оттенков, но у них обязательно должен быть зеленый. В купаже могут использоваться составы одного и того же года.
• Однородность. В идеале, у хорошо состава все чаинки одинаковой величины. По размеру они должны соответствовать международным стандартам. В сухой заварке плохого качества нередко присутствует много мелких чаинок и мусора.
• Отсутствие посторонних примесей. Таковыми считаются не только обломки чайных веточек, но также куски дерева, или даже фольги либо бумаги. Низкосортные чаи делают из измельченных листьев или отходов чайного производства. Такого продукта желательно избегать, хотя некоторым непривередливым ценителям он может и понравиться.
• Скрученность чаинок. Чем больше они скручены, тем сильнее происходила ферментация и качественнее сам напиток. Сильно закрученные чаинки называют проволочными или кручеными. Хорошие производители делают в упаковке окошко, чтобы каждый мог посмотреть на чаинки и оценить их закрученность и цвет.
• Степень сухости. Она должна быть минимальной, в районе 3-6 %.

Узнать больше о разных видах чая поможет источник информации: https://gemini.ua/ru/.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.