О пользе суши

Блюдо суши родом из Японии, однако под влиянием кухонь разных стран мира оно за годы существенно изменилось. Но его основными ингредиентами продолжают оставаться рис и морепродукты. Заказ суши − отличный выбор и для праздника, и для обычного семейного ужина. Если хотите полакомиться этим блюдом сами и угостить им своих близких, то закажите суши на kiotorich.com − на этом сайте вы можете воспользоваться особенно выгодными условиями доставки еды на дом.

Полезно ли суши?

Однозначно утвердительно на этот вопрос можно ответить только в том случае, если суши было приготовлено правильно, для него были выбраны исключительно свежие ингредиенты, а готовое блюдо не хранилось после приготовления и было употреблено сразу же.

Почему такая категоричность? Дело в том, что в суши значительная часть ингредиентов не подвергаются тепловой обработке. Это касается прежде всего рыбы и морепродуктов. А всё это быстро портится, если его не запечь или не поджарить. После порчи свежая рыба и морепродукты становятся небезопасными для здоровья, и употреблять их нельзя. Поэтому ни в коем случае не ешьте суши, которое было приготовлено несколько часов назад, даже если всё это время оно хранилось в холодильнике. Да и вкус блюда, которое полежало на холоде, меняется не в лучшую сторону.

В чём польза

В рыбе и морепродуктах содержится много белка, который легко усваивается организмом человека. В рисе же есть углеводы, а в водорослях содержится йод и другие полезные вещества. Конечно, рассматривать суши как самое полезное блюдо на планете и видеть в нём секрет долголетия японцев не стоит. Однако это весьма полезное блюдо, которое точно заслуживает того, чтобы стать частью вашего рациона.

Как определить, свежее ли суши вам привезли?

К сожалению, не все рестораны, которые предлагают своим клиентам услугу доставки суши на заказ, работают на совесть. Порой случается так, что человеку доставляют суши, сделанное не прямо перед доставкой, а заблаговременно. Его поедание может быть небезопасным. Поэтому, если вы часто заказываете суши на дом, вам важно знать основные признаки, по которым можно определить лежалое блюдо.

Первый признак − подсохшие, обветренные края кусочков. Второй − смазанная подсолнечным маслом рыба. Делается это для того, чтобы придать ей блеск и сделать более красивой. Если вы увидели хотя бы один из этих признаков, то суши лучше не есть.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.