Как оптимизировать процессы в столовой с помощью автоматизации
ⓅСтоловая - популярное заведение, позволяющее гостю поесть сытно, по-домашнему и недорого. И, несмотря на то, что условия обслуживания гостей более демократичные, чем в кафе и ресторанах, требования касательно скорости работы, а также учета продукции достаточно строги. Поэтому в целях обеспечения организованной и грамотной системы контроля над всеми процессами столовой владельцы автоматизируют процессы заведения.
Автоматизация столовой предприятия подразумевает внедрение программного обеспечения, направленного на учет питания гостей и персонала с применением существующих систем идентификации, лимитом и льгот работников. Также задачей внедряемой программы является учет приходов и расходов продуктов, а также бесперебойная работа и быстрое обслуживание посетителей.
Глобальными целями автоматизации является:
- повышение пропускной способности заведения, за счет сокращения времени на обслуживание и расчет посетителей;
- контроль реализации готовой продукции и прихода продуктов;
- учет финансов, тратящихся на питание персонала.
Автоматизация столовой: как выбрать программное обеспечение
Автоматизация столовой предполагает использование программы персоналом заведения. Электронная система позволит удобно и быстро рассчитывать гостей, вести учет реализованной продукции, обеспечить правильную бухгалтерскую отчетность, снизить издержки и главное повысить рентабельность общепита. Подробно ознакомиться с одной из современных программных обеспечений можно на сайте компании pos-sector.net, больше информации по ссылке. Продукты, представленные на сайте – это новые, технологичные IT-разработки, созданные с учетом всех особенностей работы заведений общественного питания.
Программа для столовой должна соответствовать следующими факторам:
- быть запатентованным и сертифицированным продуктом;
- обеспечивать простой доступ персонала к системе;
- функционировать на сенсорных устройствах для быстрого введения данных рукой;
- иметь отчетливый и простой для понимания интерфейс;
- работать без зависаний при отключении интернета;
- возможность рассчитывать посетителей несколькими формами оплаты;
- выдавать клиентам чеки.
Перед выбором программы, рациональнее всего получить консультацию специалиста. Он расскажет обо всех функциях продукта и подберет программу, адаптированную под определенную столовую.
*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.