История батончика Snickers: от самодельных конфет к мировой славе
Сегодня шоколадом «Сникерс» никого не удивишь, однако в 90-х этот батончик стал на постсоветском пространстве настоящей сенсацией. Наряду с шоколадками Mars, Milky Way, Twix и Bounty, Snickers был просто пределом мечтаний для детей того времени.
В 1995 году «Сникерсу» посвятили даже серию киножурнала Ералаш под названием «Сила воли», где мальчик «тренирует» свою силу воли при помощи этого батончика.
Несмотря на популярность этого шоколада, мало кто знает, что батончику Snickers уже почти 100 лет, а назван он был в честь лошади!
История «Сникерса» началась в 1923 году в США, а его создателем стал американский предприниматель и кондитер Франклин Марс.
Будущий изобретатель «Сникерса» родился в 1883 году в бедной семье. В детстве у него обнаружили полиомиелит, из-за чего мальчик передвигался на костылях, не общался со сверстниками и не ходил в школу.
Франклин проводил много времени на кухне с мамой, которая занималась изготовлением сладостей на продажу. Мальчику очень нравилось это занятие и с 16 лет он стал делать сладости сам. Сначала он носил свою продукцию маме на рынок, а потом начал предлагать её и в местные магазины. Конфеты Франклина распродавались очень хорошо и магазины охотно покупали у него товар.
Благодаря стабильному заработка Франклин Марс сумел заработать на собственный дом и женился на девушке по имени Этель. В 28 лет Марс решает открыть собственный магазин. Чтобы не тратить деньги на аренду помещения, он устроил магазин прямо в своем доме. Они с женой вместе делали сладости и торговали ими прямо через окно. Однако это не помешало развитию бизнеса. Вскоре слух о магазине Марсов разлетелся по окрестностям и возле магазина стала собираться очередь.
Прибыль начала расти и вскоре супруги основали компанию под названием Mar-O-Bar. В 1911 году Марсы взяли в аренду небольшой цех и несколько кондитеров, но уже через 2 года супругам удалось открыть полноценную фабрику в пригороде Чикаго.
В 1920 году Франклин придумал свой первый шоколадный батончик — Milky Way. До этого шоколад продавали лишь на развес, что создавало неудобства желающим полакомится им на улице во время прогулки. Когда он увидел, как его сын испачкался во время поедания шоколада, ему пришла в голову мысль создавать небольшие батончики, завернутые в фольгу. Так и появился Milky Way, который имел огромный успех и стал лидером на рынке шоколада.
Вдохновленный успехом, Франклин начал расширять линейку шоколадных батончиков. Будучи уже довольно богатым человеком, он купил себе ферму и завел лошадей.
Тогда ему пришла идея создания шоколадного батончика, который будет ориентирован в большей степени на активных людей, фермеров и строителей. Идея состояла в том, чтобы предложить сочетание карамели, орехов, какао, которые помогают быстро насытится и в то же время просты и удобны в потреблении. Например, ими можно будет быстро перекусить во время работы.
Так и появился на свет батончик «Сникерс», состоящий из нуги, карамели, арахиса и молочного шоколада. Незадолго до создания батончика у Франклина умер любимый конь, которого звали Сникерс. Чтобы увековечить память любимой лошади, кондитер назвал свое новое изобретением ее именем. Первые «Сникерсы» стоили 22 цента, что по тем временам были не мало для шоколадки. Однако, во времена Великой депрессии, когда многие американцы были без работы и без денег, Франклин продавал свои батончики всего за 5 центов.
С 1930 года рецепт батончика практически не менялся, изменялись лишь пропорции ингредиентов. Сегодня этот батончик не утратил популярности и продолжает радовать как взрослых, так и детей по всему миру.
Мария Мельничук