12 эндокринных разрушителей и их воздействие на здоровье
Разрушители эндокринной системы, синтетические химические вещества, впитываются в организм и либо имитируют, либо блокируют гормоны, нарушая нормальное функционирование организма.
К сожалению, эндокринные разрушители содержатся во многих продуктах, о чём свидетельствует список «Грязная дюжина эндокринных разрушителей», составленный Экологической рабочей группой (Environmental Working Group, EWG). В этот список вошли самые опасные эндокринные разрушители. Поскольку эти 12 веществ широко распространены, ниже приводится обзор того, что представляет собой каждое из них и как избежать их воздействия.
1. BPA
BPA, что расшифровывается как бисфенол А (bisphenol A), возглавляет список. Он используется для производства поликарбонатных пластиков, включая пластиковую посуду и некоторые игрушки. Эпоксидные смолы BPA применяют для облицовки банок с продуктами питания. Бисфенол А связывают с раком груди и другими видами рака, и он, как показали исследования, негативно влияет на репродуктивную систему лабораторных животных. Исследование Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), в котором приняли участие 2517 человек в возрасте от 6 лет и старше, обнаружило BPA в моче почти всех испытуемых.
Лучший способ избежать воздействия BPA — заменить консервированные продукты на свежие или искать консервы, которые не содержат BPA и часто продаются в большинстве магазинов натуральных продуктов. Некоторые этикетки сообщают о том, что продукт не содержит BPA, но будьте внимательны, многие заменители, такие как BPF и BPS, оказываются такими же вредными.
2. Диоксины
Диоксины занимают второе место в списке и относятся к классу химических загрязнителей, образующихся в процессе сжигания отходов или в некоторых промышленных процессах, включая отбеливание бумажной массы. Люди подвергаются воздействию диоксинов в основном при употреблении загрязнённой пищи и через средства женской гигиены. Было установлено, что диоксины вызывают проблемы с репродуктивной функцией и развитием, нарушают гормональный фон и повреждают иммунную систему.
По данным Всемирной организации здравоохранения, все люди подвергаются фоновому воздействию диоксинов и имеют их в организме. К наиболее загрязнённой диоксинами пище относят мясо, молоко, яйца, масло и рыбу, что означает, что лучший способ уменьшить воздействие — есть меньше продуктов животного происхождения.
3. Атразин
Атразин является одним из наиболее широко используемых гербицидов. Он в основном используется на кукурузе, сорго и сахарном тростнике. В США он интенсивно применяется на Среднем Западе. Этот пестицид запрещён в ЕС. Анализ питьевой и поверхностной воды, проведённый в 2009 году Советом по защите природных ресурсов (Natural Resources Defense Council, NRDC), выявил «повсеместное» загрязнение по всему Среднему Западу и Югу США. Атразин был обнаружен в 80% проб питьевой воды, взятых в 153 системах общественного водоснабжения. Во всех 20 водосборных бассейнах, обследованных в 2007 и 2008 годах, был обнаружен атразин. В 16 пробах средняя концентрация атразина превышала допустимый уровень, что может нанести вред растениям и дикой природе.
Лучший способ избежать воздействия атразина — покупать органические продукты и приобрести фильтр для питьевой воды.
4. Фталаты
Фталаты — это группа химических веществ, используемых для придания пластику большей гибкости. Они используются во всех видах продукции, включая виниловые полы, клеи, пластиковую одежду (дождевики), садовые шланги, надувные игрушки и некоторые средства личной гигиены (мыло, шампуни, спреи для волос и лаки для ногтей). Некоторые исследования показывают, что фталаты вызывают гендерную путаницу у детей, подвергающихся их воздействию. Исследование 145 детей дошкольного возраста показало, что у матерей с высокой концентрацией двух распространённых фталатов в пренатальной моче сыновья реже играли в игрушки и игры, типичные для мужского пола.
Отличный способ избежать воздействия фталатов — избегать пластиковых контейнеров для еды. Ещё один способ — читать этикетки и искать в списке ингредиентов слово «аромат». Большинство ароматов содержат фталаты.
5. Перхлорат
Перхлорат встречается в природе и создаётся искусственным путём для производства ракетного топлива, фейерверков, сигнальных ракет и взрывчатых веществ. Агентство по охране окружающей среды (Environmental Protection Agency, EPA) признаёт, что он может вызвать «неблагоприятные последствия для здоровья», поскольку, согласно исследованиям, он может нарушать способность щитовидной железы вырабатывать гормоны, необходимые для нормального роста и развития. Данные тестов, проведённых как EWG, так и правительственными организациями США, показали, что перхлорат содержится в большей части продуктов и молока в США.
Избежать воздействия практически невозможно, но вы можете уменьшить возможные последствия, если будете следить за тем, чтобы в вашем рационе было достаточно йода.
6. Антипирены (ингибиторы горения)
EPA классифицирует химические вещества в некоторых антипиренах как «стойкие, биоаккумулирующие и токсичные как для человека, так и для окружающей среды». NRDC называет антипирены «классическим примером глупого использования химикатов». Исследования связывают эти химикаты со снижением IQ и другими серьёзными последствиями для здоровья.
Есть несколько способов избежать воздействия, включая использование пылесоса с фильтром HEPA и соблюдение осторожности при замене старого ковра.
7. Свинец
Свинец влияет практически на все органы и системы нашего организма. Дети в возрасте 6 лет и младше особенно уязвимы к воздействию свинца, но взрослые и дети старшего возраста также могут пострадать. EPA перечисляет ряд способов избежать воздействия свинца, которые включают осмотр и уход за окрашенными поверхностями, чтобы предотвратить их порчу, регулярную очистку от мусора выпускных сеток или аэраторов кранов, а также частое мытьё рук и игрушек.
Ещё один способ уменьшить воздействие — это здоровое питание, поскольку исследования показывают, что дети, питающиеся здоровой пищей, поглощают меньше свинца.
8. Мышьяк
Когда вы думаете о мышьяке, вам, скорее всего, приходят на ум убийства в результате отравления. Однако мышьяк обнаружен в некоторых источниках питьевой воды. Он может вызывать рак кожи, мочевого пузыря и лёгких.
Лучший способ уменьшить его воздействие — использовать фильтр для воды, который снижает уровень мышьяка.
9. Ртуть
Ртуть — это элемент, который встречается в природе и содержится в воздухе, воде и почве. Даже незначительное воздействие ртути может вызвать серьёзные проблемы со здоровьем и представлять скрытую опасность в вашем доме. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) считает ртуть одним из 10 химических веществ, представляющих серьёзную угрозу для здоровья населения. По данным EWG, она попадает в воздух и океаны в основном при сжигании угля.
Лучший способ избежать воздействия ртути — употреблять более безопасные морепродукты. Вы можете ознакомиться с карманным справочником Seafood Watch от Monterey Bay Aquarium в интернете.
10. Перфторированные химикаты (PFC)
Перфторированные химикаты (PFC) используются для изготовления антипригарной посуды. EPA обеспокоено этим, поскольку они встречаются по всему миру в окружающей среде, дикой природе и в организмах людей. Установлено, что они токсичны для лабораторных животных и дикой природы. Воздействие PFC широко распространено.
Откажитесь от сковородок с антипригарным покрытием и избегайте одежды, мебели и ковров, устойчивых к воде и пятнам, — это лучшие способы избежать воздействия.
11. Фосфорорганические пестициды
Фосфорорганические пестициды воздействуют на нервную систему, нарушая работу фермента, регулирующего нейромедиатор ацетилхолин. Организация Pesticide Action Network особенно обеспокоена этим, так как многие фрукты и овощи загрязнены этими токсичными пестицидами.
Покупка органических продуктов — лучший способ избежать их воздействия.
12. Гликолевые эфиры
И последнее, но не менее важное: гликолевые эфиры содержатся в ряде бытовых продуктов, включая чистящие средства, жидкое мыло и косметику. Исследования на животных показали, что ингаляционное и пероральное воздействие гликолевых эфиров оказывает влияние на репродуктивную функцию и развитие.
Вы можете избежать воздействия, читая этикетки и обращая внимание на такие ингредиенты, как 2-бутоксиэтанол (EGBE) и метоксидигликоль (DEGME).
Джина-Мари Чизман — автор-фрилансер. Эта статья была впервые опубликована на NaturallySavvy.com
Источник: The Epoch Times