Гурмэ: Новости питания

Определены самые популярные блюда китайской кухни | Октябрь 20, 2010

Развлекательный китайский сайт Кeko провёл соцопрос и на его основе выделил 8 самых популярных блюд китайской кухни, которые больше всего любят иностранцы.

Капитолийские овощи | Июль 29, 2010

В Риме на Капитолийском холме будут выращивать фрукты и овощи, так распорядился Джанни Алемано, мэр итальянской столицы и бывший министр сельского хозяйства.

Мастер фэншуй из Тайваня беседовал с киевлянами о чае | Декабрь 8, 2009

В киевском чайном клубе состоялась беседа о чае с Шэн Таном Су, мастером фэншуй и любителем китайского чая, который приехал из Тайваня. На прошлых выходных он рассказал киевлянам о чае, его классификации и благотворном воздействии на организм человека.

Нация фаст-фуда: откуда берется уникальный запах картошки фри? | Март 28, 2009

Вашему вниманию предлагается фрагмент из всемирно известной книги Эрика Шлоссера, посвященной раскрытию тайн ресторанов быстрого питания (фаст-фудов). Вкус картофеля фри компании «МакДональдс» долгое время превозносился клиентами, конкурентами и даже критиками продуктов. Его отличительный привкус не зависел ни от сорта картофеля, ни от обработки, ни от ресторанного оборудования...

В Мексике испекли самый большой в мире творожный пирог | Февраль 28, 2009

В Мексике испекли самый большой в мире творожный пирог. 55 кондитеров трудились 60 часов, чтобы их изделие было занесено в Книгу Рекордов Гиннеса. Весом в 2 тонны, высотой 55 см и 2,5 метра в диаметре пирог был титулован как «самый большой творожник»...

Уникальная упаковка для молока, показывающая степень его свежести | Январь 21, 2009

Проектировщик Ko Yang разработал упаковку для молока, которая показывает насколько свежий внутри продукт. По мере порчи молока коробка превращается в упаковку для сыра. Эта концепция нацелена на естественный цикл, когда из молока получается сыр.

Специи защищают от воспаления тканей | Январь 3, 2009

Ученые исследовали 24 вида специй, купленных в обычном магазине, и выяснили, что кроме высокого содержания антиоксидантов, они также препятствуют образованию веществ, способствующих повреждению тканей при диабете.

Сахар вызывает зависимость | Ноябрь 19, 2008

Ученые университета Принстон ежедневно кормили крыс сахаром, непрерывно увеличивая порции, а потом резко убрали его из рациона. У животных проявились яркие признаки зависимости...

Холестерин: друг или враг? | Сентябрь 23, 2008

Как и у любых других веществ, у жиров есть положительные и отрицательные стороны. Общей ошибкой является представление о том, что все жиры вредны, и больше всего чернят холестерин. Хотя, так считают многие, это неправда...

Гурмэ: Новости питания

Читайте также