Вівсяне печиво з родзинками та корицею (Рецепт)

Це вівсяне печиво з родзинками має особливу пікантність.

Цей рецепт виводить вівсяне печиво на новий рівень завдяки кориці, вершковому маслу та смачній версії улюбленого класичного десерту.

Вівсяне печиво з корицею та родзинками

Час підготовки: 25 хвилин

Час приготування: 50 хвилин

На 6 осіб

• 1 склянка білого цільнозернового борошна.
• 1 чайна ложка розпушувача.
• 1 чайна ложка меленої кориці.
• ½ чайної ложки солі.
• 2/3 склянки фасованого світло-коричневого цукру.
• 6 столових ложок несолоного вершкового масла, розтопленого.
• 1 велике яйце.
• 1 ½ чайної ложки ванільного екстракту.
• 1 склянка вівсяних пластівців.
• ½ склянки родзинок.

Розігрійте духовку до 180°C. Злегка змастіть деко кулінарним спреєм.

У середній мисці збийте борошно, розпушувач, корицю та сіль.

У великій мисці збийте цукор, масло, яйце і ваніль. Додайте борошняну суміш, вівсяні пластівці та родзинки й перемішайте дерев’яною ложкою до повного з'єднання. Викладіть тісто рівними столовими ложками на підготовлене деко, роблячи по 12 виробів на порцію.

Випікайте до золотисто-коричневого кольору знизу, 12-14 хвилин. Дайте охолонути на деку протягом 5 хвилин, а потім перекладіть на решітку для повного охолодження. Повторіть з рештою тіста.

Смачні поради

• Готуйте заздалегідь: Зберігайте щільно закритим при кімнатній температурі до трьох днів.
• Увага! Людям з целіакією або чутливістю до глютену слід використовувати овес з позначкою «без глютену», оскільки він часто перехресно забруднений пшеницею та ячменем.

Поживна цінність рецепта на одну порцію: 91 калорія, загальні жири: 3 г, насичені жири: 2 г, холестерин: 15 мг, вуглеводи: 15 г, клітковина: 1 г, загальний цукор: 8 г, доданий цукор: 6 г, білок: 2 г, натрій: 74 мг, калій: 55 мг, Залізо: 1 мг, Фолати: 3 мкг, кальцій: 23 мг, вітамін А: 100 МО, вітамін С: 0 мг.