ІСТИНА І ТРАДИЦІЇ

Десертний хумус — несподіване частування на День святого Валентина (Рецепт)

Велика Епоха

Цей шоколадний хумус — ідеальний десерт для фруктів і крекерів.

Соус ідеально підходить до всього, від фруктів до крекерів з кремом. (Jason Donnelly/TNS)

Цей десертний хумус — надзвичайно вишукане частування, яке зберігає в собі білки та клітковину традиційного хумусу. Спробуйте занурювати шматочки бананів та яблук, млинців, полуниці чи крекерів у цей солодкий, шоколадний соус.

Хумус з темним шоколадом

Час підготовки: 10 хвилин

Загальний час приготування: 10 хвилин

Кількість порцій: 16

Необхідно:

  • 1 банка нуту без солі.
  • 1/3 склянки тахіні.
  • 1/3 склянки оливкової олії.
  • 1/3 склянки води.
  • 2 столові ложки цукрової пудри.
  • ½ чайної ложки ванільного екстракту.
  • ¼ чайної ложки солі.
  • 115 грамів гіркого шоколаду, нарізаного і розтопленого.

Покладіть нут, тахіні, олію, воду, цукрову пудру, ваніль та сіль у кухонний комбайн. Перемішуйте, за потреби зіскрібаючи з боків, до однорідної консистенції. Не вимикаючи прилад, додайте розтоплений шоколад і перемішайте до однорідної маси.

Корисна порада

Готуйте соус заздалегідь і зберігайте в холодильнику до трьох днів.

Калорійність рецепта на одну порцію: 126 калорій, загальні жири: 10 г, насичені жири: 2 г, вуглеводи: 10 г, клітковина: 2 г, загальний цукор: 4 г, доданий цукор: 4 г, білок: 2 г, натрій: 50 мг, калій: 70 мг, залізо: 1 мг, фолати: 22 мкг, кальцій: 14 мг, вітамін А: 3 МО, вітамін С: 0 мг.

EatingWell — журнал та веб-сайт, присвячений здоровому харчуванню як способу життя. Доступний на сайті www.eatingwell.com. Copyright 2024 Dotdash Meredith. Всі права захищені. Використовується з дозволу. Розповсюджується Tribune Content Agency, LLC.