Риба в томаті (рецепт)

Готуємо страву «Риба в томаті». Для цього вам знадобиться:

Риба (морська)
1 цибуля
1 морква
200 г томата

Спосіб приготування:

Нарізати рибу шматочками 4 на 7 см, посолити, поперчити. Обсмажити на олії з двох сторін.

Нашаткувати цибулю і обсмажити до золотистого кольору. Натерти моркву на тертці і додати до цибулі. Залити все томатом, протушкувати 7–10 хвилин.

Обсмажену рибу скласти в каструлю, залити підливою і тушкувати 20 хвилин. Нарізати дрібно кріп і посипати рибу за 5 хвилин перед виключенням.