Суп-еліксир з колагеном згідно з традиційною китайською медициною

Ми раніше вже публікували рецепти краси від шеф-кухаря і популярної в Америці телеведучої СіСі Лі, зокрема, як приготувати рисову кашу з гарбузом від "розтяжок". Усі рецепти, яких шеф Лі навчає своїх телеглядачів, завжди протестовані особисто нею, до того ж багаторазово. Сьогоднішній рецепт — це суп-десерт, з великим вмістом колагену і цілого комплексу вітамінів і мінералів, завдяки яким він подібний до застосування антивікового серуму. Антивіковий суп-еліксир також ефективний у боротьбі з акне.

Приготування цього супу-еліксиру краси займе близько години, але процес приготування дуже простий.

Вам знадобляться

• 3 білих гриба муер, їх ще називають білі гриби-"деревні вушка"
• 10 китайських фініків без кісточок (ююба, також відомих як "червоні фініки")
• 1 столова ложка ягід годжі
• мед на смак

Приготування

1.         Замочіть гриби у воді на ніч.

2.         Вимийте фініки та ягоди годжі в холодній воді.

3.         Додайте 6 склянок холодної води в каструлю і білі деревні гриби. Доведіть до кипіння.

4.         Зменште температуру і варіть гриби на повільному вогні 40 хвилин.

5.         Додайте червоні фініки і варимо ще 20 хвилин.

Важливо знати: за традиційною китайською медициною важливо, щоб червоні фініки були без кісточок, оскільки відвар із фінікових кісточок може призвести до дисбалансу та перегріву тіла, що, своєю чергою, може призвести до кровотечі з носа, високого кров'яного тиску та безсоння.

6.         Додайте ягоди годжі та варіть ще 2 хвилини. Знімаємо суп-еліксир з вогню.

7.         Після того, як суп охолоне, додайте мед на смак.

Смачного!