Страва з макаронів s кабачків

Не знаєте, що робити з кабачками з вашого городу? Спробуйте цю чудову страву з макаронів — легку в приготуванні і дуже смачну. Якщо ви хочете зробити її ще більш апетитною, змініть сир Пармезан на Parmigiano Reggiano.

Візьміть приблизно 230 грам макаронів, 2 порізаних помідора, 1/2 голівки цибулі, 3 порізаних кабачки, 2 чашки свіжого шпинату, 2 столових ложки подрібненого часнику, 1/4 чашки оливкової олії, 1/4 чашки сиру Пармезан, 1/4 чашки свіжого базиліку.

Нагрійте олію на середній температурі у великій неглибокій сковороді з антипригарним покриттям. Обсмажте під кришкою часник, цибулю і помідори протягом 10 хвилин. Додайте кабачки, шпинат, базилік і смажте ще 10 хвилин, періодично помішуючи. Додайте вже приготовлені макарони і перемішайте. Зверху посипте сиром.

Смачного!

Морін Зебіан. Велика Епоха