Розпочався сезон кабачків. Кабачки дуже корисні, їх можна фарширувати, запікати, смажити і варити. Пропоную вам рецепт страви «кабачкові оладки».
1 кабачок
1 морква
1 цибуля ріпчаста
1 яйце
Кріп
Сіль, перець мелений
Борошно
Сода гашена оцтом
Олія
Натерти на тертці кабачок, моркву, цибулю. Нарізати дрібно кріп.
Додати яйце, гашену соду, борошно. Посолити, поперчити за смаком. Перемішати в однорідну масу. Розлити тісто ложкою на добре розігрітій сковороді, обсмажити з двох сторін. До столу можна подавати як гарячими, так і холодними.