Три незвичайні корисні властивості зеленого чаю допоможуть зміцнити здоров’я

Сила зеленого чаю вражає. Цей чудовий тонік, що бадьорить, може допомогти при діабетичній периферичній нейропатії, поліпшити роботу мозку і навіть сприяє збереженню спокою в умовах стресу. Крім того, ви можете отримати ще більше користі, скуштувавши три унікальні форми зеленого чаю.

У той час як кава є напоєм, що стимулює за умовчанням, дві третини населення світу насолоджуються чаєм не тільки через його приємний смак, але й тому, що з давніх часів він був відомим напоєм, що зміцнює здоров'я. У Сполучених Штатах найбільш популярним є чорний чай (часто вживаний з льодом), на частку якого в 2019 році припадало 84 відсотки всього споживаного чаю, тоді як на частку зеленого чаю припадало лише 15 відсотків.

Весь чай виготовляється з листя рослини Camellia sinensis. Відмінності у кольорі та смаку пов'язані з різними методами обробки. У той час як чорний чай виготовляють з листя, яке піддавалися впливу повітря, викликаючи їх окислення і надаючи їм темний колір, зелений чай виготовляють з молодого листя чаю, яке не ферментується, а висушується, пропарюється і обпалюється на сковороді.

Якщо вам потрібна користь для здоров'я, ви не помилитеся випивши чашку органічного чаю будь-якого сорту, але можна ще більше посилити потенціал чаю для зміцнення здоров'я, вживаючи його та його складові в різних формах. До них відносяться екстракт зеленого чаю, матчу та L-теанін. Ці три сполуки відповідальні за три менш відомі, але дуже дивовижні переваги зеленого чаю.

Діабетична периферична нейропатія (ДПН) є одним із найчастіших ускладнень цукрового діабету. ДПН — це форма пошкодження нервів, яка може призвести до оніміння, поколювання, болю та слабкості в ступнях, ногах, кистях і руках. Звичайні методи лікування, що включають антидепресанти, опіоїди та місцеві знеболювальні, мають побічні ефекти і часто не можуть полегшити цей тривалий стан.

Катехіни зеленого чаю, амінокислоти, поліфеноли та інші різноманітні сполуки мають ряд властивостей, які можуть принести користь при ДПН, включаючи гіполіпідемічні, протизапальні, антиоксидантні і навіть антинейрозапальні ефекти, або плацебо.

Значні покращення були відзначені в групі, що приймала екстракт зеленого чаю як з точки зору клінічних, так і нейрофізіологічних параметрів. Переваги, що спостерігаються, ймовірно, пов'язані з декількома механізмами, в тому числі:

Позитивний вплив на інсулінорезистентність та гомеостаз глюкози

Зниження рівня інсуліну натще

Антиадипозна дія

Сприятливий вплив на рівень ліпідів та інсуліну (було встановлено, що зелений чай перевершує у цьому відношенні препарат від діабету метформін)

Протизапальні ефекти

Екстракт зеленого чаю, доступний у вигляді добавок, є концентрованим джерелом поліфенолів, виділених з Camellia sinensis. Він містить флавоноїди, поліфеноли, такі як епігалокатехін-3-галлат або EGCG, та вітаміни.

Дослідження показують, що засвоєння поліфенолів чаю може бути більш ефективним, а підвищення рівня антиоксидантів більш значним, якщо вживати його у вигляді добавки екстракту зеленого чаю, порівняно з напоєм із зеленого або чорного чаю. Крім допомоги при ДПН, екстракт зеленого чаю може чинити протиракову дію, знижувати кров'яний тиск та покращувати когнітивні функції.

Ще один спосіб посилити і без того потужні корисні властивості зеленого чаю — це вживати матчу, тип зеленого чаю, приготований шляхом сушіння та подрібнення чайного листя в дрібний порошок.

Катехін, теанін та кофеїн входять до числа з'єднань у матчі, які, як відомо, покращують когнітивні функції. Дослідники з Японії виявили, що щоденне споживання матчу покращує увагу та виконавчу функцію у людей середнього та старшого віку.

Дослідникам було цікаво, чи поширюються ці переваги і на молодих людей, тому вони давали по два грами матчу (у формі капсул) 42 людям віком від 25 до 34 років щодня протягом двох тижнів, піддаючи їх при цьому легкому психологічному стресу, який, як відомо, викликає зниження когнітивних функцій.

Споживання матчу призвело до збереження функції уваги під час стресового періоду, що передбачає, що він може бути корисним для того, щоб допомогти молодим людям залишатися продуктивними та зосередженими під час повсякденної рутини. Функція уваги включає здатність будувати плани, виконувати завдання та ефективно функціонувати у повсякденному житті, і схоже, що матчу може дати імпульс у цій галузі для тих, хто стикається зі стресом.

Матчу виготовляється з рослин, які затіняють у ключові періоди росту, що сприяє накопиченню біологічно активних сполук. Це концентроване джерело теаніну, катехінів та інших сполук вважається «чаєм найвищої якості». Крім посилення когнітивних функцій, матчу відома тим, що знижує тривожність, допомагає запобігти нейродегенеративним захворюванням, має антиканцерогенні, протизапальні та кардіопротекторні властивості.

L-теанін — це амінокислота, що міститься в основному в листі і грибах Camellia sinensis. [xvi] Вона особливо поширена в чаї матчу, де його поєднання з кофеїном надає матчу не тільки гіркий смак, а й характерні риси умами. Ця особлива комбінація L-теаніну та кофеїну також примітна тим, що підвищує концентрацію уваги та знімає стрес. L-теанін сам собою також шанується поліпшення роботи мозга.

В одному японському дослідженні порівнювали когнітивні ефекти від одноразової дози L-теаніну, 12 тижнів регулярного вживання L-теаніну та плацебо у дорослих віком від 50 до 69 років. Позитивні ефекти виявили через 12 тижнів, навіть після одноразової дози.

«Одноразова доза L-теаніну зменшила час реакції у завданні на увагу, збільшила кількість правильних відповідей та зменшила кількість перепусток у завданні на робочу пам'ять. Це говорить про те, що L-теанін може покращувати робочу пам'ять та виконавчу функцію шляхом покращення уваги», — пишуть дослідники.

Для дослідження використовувалася доза 100,6 міліграма L-теаніну «з метою чітко показати ефект одного лише теаніну». Для порівняння, чашка зеленого чаю містить близько 25 мг теаніну, тоді як попередні дослідження показали покращення функції уваги при дозі L-теаніну 50,3 мг.

Залежно від ваших потреб екстракт зеленого чаю, зелений чай матчу та L-теанін можуть забезпечити цільове харчування для покращення вашого фізичного та психічного здоров'я.

По матеріалам The Epoch Times USA