Стейк фахітас (Кето рецепт)

Час приготування: 20 хвилин

Вихід: 6-8 порцій

Зараз існує безліч рецептів кето-тортильї. Спробуйте один з них! Або подавайте їх з салатом або рисом з цвітної капусти. Найбільше смакує з лаймом та кінзою.

Інгредієнти:

• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 чайна ложка паприки
• 1 чайна ложка кмину
• ½ чайної ложки порошку чилі
• 2 столові ложки оливкової олії
• ¼ склянки порізаної дрібно + 1 пучок кінзи, розділений
• 2 столові ложки соку лайма
• 2 кілограми біфштекса, нарізаного тонкими шматочками
• 1 жовтий болгарський перець
• 1 червоний болгарський перець
• 2 перці халапеньо, нарізані
• ½ червоної цибулі, нарізаної
• 2 лайми, нарізані скибочками
• 1 пучок кінзи

Інструкції з приготування:

1. Розігріти духовку до 220°С. Застелити пергаментним папером деко.
2. У великій мисці змішати часник, паприку, кмин, порошок чилі, оливкову олію, кінзу та сік лайма. Додати стейк, перець і цибулю; перемішати. Відставити в сторону і залишити маринуватися на 10-15 хвилин (або довше, якщо є можливість).
3. Викладіть скибочки лайма в один шар на деко.
4. Викладіть стейк і овочі на деко, поверх скибочок лайма, розподіляючи їх якомога рівномірніше. Запікати 10-15 хвилин.
5. Встановити духовку на режим гриль і залишити деко в духовці ще на 3 хвилини.
6. Вийняти з духовки та посипати зверху кінзою.

Поживність на одну порцію: Калорії: 307; загальні жири: 17 г; чисті вуглеводи: 5 г; білки: 33 г

Смачного!