У декількох хвилинах їзди від центру Лос-Анджелеса живе родина, яка виробляє власні харчові продукти, максимально використовуючи кожен квадратний метр. Овочі, мед, яйця, сезонні фрукти — все це вони отримують на своїй невеликій фермі і продають в магазини.
#img_center_nostream#
Знайомтеся: родина Dervaes живе в 15 хвилинах від центру мегаполісу — Лос-Анджелеса. На своїй ділянці площею 370 м2 щороку вони отримують понад 2,721 т продуктів: 1950 кг овочів, 900 курячих і 1000 качиних яєць, 11,3 кг меду і ще більше сезонних фруктів, розповідається у відеосюжеті FoodAbundance.
Частину від цього обсягу вони залишають собі, решту (близько 90%) продають безпосередньо місцевим ресторанам, заробляючи близько $20 тис. на рік. Продукти, які не можуть виробляти самостійно, вони купують.
Як це їм вдається? У цьому немає секрету: кожен член родини працює над тим, щоб кожен квадратний метр їхньої землі виробляв якомога більше. Вони не використовують дорогі і шкідливі синтетичні хімікати, тільки природні засоби і методи, які покращують родючість і загальний стан землі для вирощування рослинної їжі.
У будинку Dervaes в основному ручні пристрої: навіть блендер не потребує електрики. А для роботи небагатьох електроприладів енергію виробляють сонячні панелі. В результаті за рахунками за електроенергію сім'я платить не більше $12 на місяць.
Вони не користуються викопним паливом: їхній автомобіль працює на основі біодизеля, отриманого з використаного кулінарного жиру, який ресторани доставляють до їхнього порогу.
Сьогодні фермери Dervaes стикаються з деякими перешкодами, в тому числі шкідниками і посухою, викликаними зміною клімату. Але вони придумують свої унікальні рішення, які допомагають їм жити унікальним способом життя.