Преимущества и выбор сковороды-гриль

Можно уверенно говорить о том, что сковорода-гриль обязательно должна быть на кухне того человека, который старается есть полезную, здоровую пищу. Тем более, что заказать такую сковороду сегодня проще простого − к примеру, для этого достаточно лишь посетить интернет-магазин компании Comfy. Грильница сковорода в Comfy − это выбор того, кто хочет разнообразить свой стол сочными, нежирными и ароматными кушаньями.

Чем хороша сковорода-гриль?

Основная её черта − это ребристое дно. Благодаря этому жир, который выделяется из продуктов при жарке, стекает в желобки между рёбрами, не впитываясь обратно в блюдо. Последнее в итоге получается далеко не таким калорийным, как то, которое было приготовлено на обычной сковороде. Сковорода-гриль идеально подходит для приготовления мяса, рыбы, овощей и морепродуктов. Особенно вкусными на такой сковороде получаются стейки.

При жарке на ней можно использовать совсем небольшое количество растительного масла или вообще обходиться без него. Как известно, при нагревании в масле образовываются вредные для здоровья вещества, поэтому жареные блюда стоит есть не очень часто. Но если кушанье было приготовлено на сковороде-гриль без масла, то его можно считать безопасным для здоровья.

Ещё один плюс такой сковороды состоит в том, что на блюдах, на ней приготовленных, появляются аппетитные поджаристые полоски. Особенно красивыми получаются куски рыбы и мяса, нарезанные на кружочки овощи, грибы.

Как выбрать хорошую сковороду-гриль?

Очень важной характеристикой сковороды является её форма. Если у вас большая семья, то лучше покупать сковороду квадратной формы. В неё можно будет уложить много продуктов, при этом размещая их впритык друг к другу. В такой сковороде очень удобно готовить рыбу и большие куски мяса.

Если вы любите доводить поджаренные блюда до готовности, запекая их в духовке, то купите сковороду со съёмной ручкой. После отсоединения ручки вы сможете легко установить посудину в духовку и запечь кушанье.

Что касается материала, то лучше всего покупать сковороду из чугуна. Она достаточно тяжёлая, однако всегда равномерно прогревается и долго держит тепло. Блюда не будут прилипать к такой сковороде при жарке и сохранят свой привлекательный внешний вид. Кроме того, чугун очень долговечен. Если вам посчастливится найти по-настоящему качественную сковороду, то она послужит и вам, и вашим детям.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.