Як приготувати крюшон полуничний

Інгредієнти:

• Полуниця — 100г;
• Сироп полуничний — 170г;
• Напій яблучний — 400г;
• Вода газована — 330г;
• Вихід — 1000г.

Для напою яблучного:

• Яблука — 80г;
• Цукор — 60г;
• Вода — 350г.

Для сиропу полуничного:

• Полуниця — 100г;
• Вода — 140г;
• Цукор — 30г.

Полуничний крюшон — прекрасний охолоджувальний напій, який додасть вам сил і енергії в цю спекотну пору.

Необхідно підготувати 4 компоненти: полуницю, нарізану пластинками, полуничний сироп, яблучний напій і газовану охолоджену воду.

Щоб приготувати полуничний сироп, віджатий сік полуниці потрібно додати в цукровий сироп, розмішати і проварити на слабкому вогні до загусання. Потім знімаємо з вогню і додаємо лимонну кислоту.

Потім нарізуємо полуницю пластинками і закладаємо в полуничний сироп. Залишаємо охолоджуватися.

Для приготування яблучного напою очищаємо яблука від шкірки, видаляємо насінне гніздо. Закладаємо шкірку яблук у воду і робимо відвар. Очищені яблука натираємо на терці і видавлюємо сік. Проціджуємо відвар і вводимо в нього цукор і натерті яблука. Проварюємо хвилин 10—15, потім вливаємо видавлений яблучний сік і проціджуємо. Яблучний напій зробили. Охолоджуємо.

Отже, всі чотири компоненти для нашого напою готові: полуниця, яблучний напій, полуничний сироп і газована вода. Все, що залишається — змішати їх! Розливаємо в стакани.