Американський фастфуд Panda Express подаватиме рослинне м'ясо, тоді як McDonald's прибирає його з меню
У середу компанія Panda Express заявила, що знову вводить у меню курку на рослинній основі, яку вона розробила спільно з компанією Beyond Meat з Ель-Сегундо, Каліфорнія. За їхніми словами, курка Beyond Orange Chicken буде доступна протягом обмеженого часу, повідомляє AP News.
Однак, на думку McDonald's, рослинні страви не змогли завоювати популярність серед американських споживачів у ресторанах швидкого харчування.
Минулого тижня компанія McDonald's оголосила про припинення випуску в США McPlant, рослинного бургера, який вона розробила спільно з Beyond Meat. Виступаючи на Глобальному продовольчому форумі Wall Street Journal, президент McDonald's у США Джо Ерлінгер сказав, що проведене компанією 2022 року тестування McPlant у магазинах Сан-Франциско і Далласа «не було успішним на жодному з ринків».
«Я не думаю, що американський споживач... шукає McPlant або інші рослинні білки від McDonald's», — сказав Ерлінгер.
McPlant має великий успіх у Європі, де споживачі набагато охочіше замовляють у McDonald's продукти на рослинній основі. У Великій Британії, Німеччині, Нідерландах та інших країнах він став постійною стравою в меню, а торік McDonald's представив у Європі рослинні макнаггетси, також розроблені спільно з Beyond Meat.
Ерлінгер сказав, що McDonald's стежитиме за тенденціями в галузі рослинних продуктів, але зараз у США воліє зосередитися на курці.
Проте в Panda Express впевнені в рослинному м'ясі. Компанія вперше протестувала Beyond Orange Chicken 2021 року і вивела його на національний ринок в обмежений час 2022 року.
«Ми ніколи не отримували стільки коментарів у соціальних мережах, які благають повернути ту чи іншу страву», — сказав представник Panda Express. За словами представників компанії, фанати навіть створили петицію з проханням повернути страву.
«Якщо наші шанувальники продовжать любити і вимагати цю страву, ми можемо розширити її пропозицію», — заявили в компанії, розташованій у Роузмеді, штат Каліфорнія.