Моносорта кофе: что это и с чем его едят

Моносортом кофе называются зёрна, выращенные на плантациях одной страны, в одинаковых климатических условиях и обработанные по одной технологии. Этим моносорта отличаются от кофейных блендов, то есть от смесей разных кофейных зёрен. Моносортов существует очень много, что позволяет любителям кофе постоянно баловать себя чем-то новеньким.

Какие преимущества имеют моносорта?

Для производства такого кофе используются только зёрна наивысшего качества, тщательно отобранные и отсортированные. Тщательный отбор нужен для того, чтобы в напитке смогли проявиться вкусы и ароматы только лучших зёрен. Ведь в моносорте нельзя замаскировать недостатки вкуса или аромата путём добавления к нему зёрен другого кофе. Если хотите на своём опыте оценить преимущества моносортов, то переходите на сайт rnow.coffee компании Right Now Coffee Roastery. На нём есть изысканные моносорта кофе − например, зёрна, собранные на плантациях Гондураса и Индии.

Стабильность вкуса и аромата является ещё одним преимуществом моносорта. Производитель строго следит за тем, чтобы в упаковку всегда попадали только зёрна, собранные в определённом регионе и подготовленные в соответствии с определённой технологией. Поэтому покупатель может не переживать о том, что вкусы и ароматы его любимого кофе будут изменяться в зависимости от партии. Он в любом случае получит именно тот кофе, к которому привык и который хочет видеть на своём столе.

Моносорта кофе открывают для любителя бодрящего напитка большие возможности для экспериментов. Если вы будете иметь в своём шкафчике несколько упаковок с разными моносортами, то это не значит, что нужно строго отдельно использовать их для приготовления напитка. Вы можете смешивать разные зёрна в разных пропорциях, экспериментируя и получая новые оттенки вкуса и аромата. Если вдруг вам удастся найти очень удачную пропорцию, то запишите её, чтобы и в дальнейшем готовить вкусный и ароматный кофе по собственному рецепту.

Использование моносортов для приготовления кофе − это ещё и отличный способ окунуться в культуру другой страны, в которой выращивается конкретный сорт. Для начала вам стоит прочитать детальное описание моносорта, а потом постараться уловить те нотки вкуса и аромата, которые описывает производитель. Качественный моносорт станет отличным угощением и для ваших гостей, которые тоже любят посидеть за чашечкой изысканного напитка.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.