Чим корисне авокадо та як його правильно вибрати?
Авокадо вже давно завоювало популярність серед шанувальників здорового харчування. Цей суперфуд містить безліч корисних речовин, які сприяють зміцненню здоров’я та покращенню самопочуття. Його унікальний склад і нейтральний смак дозволяють використовувати плід у багатьох кухнях світу.
У цій статті ми розглянемо унікальні властивості авокадо користь цього продукту, а також дамо практичні поради щодо його вибору.
Корисні властивості авокадо
Авокадо вважається одним із найпоживніших продуктів. У його складі є цілий комплекс цінних елементів:
- корисні жири. Омега-3 жирні кислоти сприяють зниженню рівня «поганого» холестерину, підтримуючи серцево-судинну систему;
- вітаміни. Плоди багаті на вітаміни E, C, K і групи B, які сприяють зміцненню імунітету, покращенню стану шкіри та волосся;
- калій. Містить більше калію, ніж банани, що позитивно впливає на роботу м’язів і нормалізацію кров'яного тиску;
- антиоксиданти. Флавоноїди та каротиноїди, які входять до складу авокадо, допомагають боротися з вільними радикалами, сповільнюючи процеси старіння;
- харчові волокна. Сприяють покращенню травлення та забезпечують довге відчуття ситості.
Користь авокадо проявляється не лише в харчуванні, а й у косметології, де його використовують для виготовлення натуральних масок і засобів догляду за шкірою.
Як вибрати стигле та смачне авокадо?
Щоб отримати максимум користі від авокадо, важливо правильно його вибрати. Ось кілька порад:
- Звертайте увагу на шкірку. Вона повинна бути без пошкоджень і темних плям.
- Відчувайте на дотик. Стиглий плід злегка м'який при натисканні, але не провалюється.
- Оцінюйте колір. У різних сортів відтінок може варіюватися від яскраво-зеленого до темно-коричневого.
- Перевіряйте плодоніжку. Якщо видалити її та побачити зелений колір під нею — авокадо стигле, коричневий відтінок свідчить про перезрілість.
Вибір авокадо залежить і від мети використання. Якщо плід потрібно вжити одразу, варто обирати стиглий. Для страв, які готуватимуть через кілька днів, краще підійде недозрілий фрукт.
Чому варто додати авокадо до раціону?
Регулярне вживання авокадо може стати чудовим доповненням до будь-якого раціону. Його можна використовувати в різних стравах. Це можуть бути салати з овочами або морепродуктами, паста з авокадо для намазування на хліб, або смузі разом із фруктами чи зеленню.
Різноманітність рецептів дозволяє зробити ваші страви не лише смачними, а й корисними. Крім того, авокадо відмінно підходить для вегетаріанської або кето-дієти.
Не забувайте, що правильне зберігання також впливає на якість плодів. Недозрілі авокадо можна залишити дозрівати за кімнатної температури, а стиглі — зберігати в холодильнику.
Джерело: https://advice.telegazeta.com.ua/
*Коментар: редакція не несе відповідальності за зміст і думки, викладені в статтях зі знаком Ⓟ.