Черговий скандал з харчовими продуктами стався в Китаї. Стало відомо, що вино деяких виноробних заводів у повіті Чанлі провінції Хебей зовсім не містить виноградного соку, а тільки вода, цукор, хімічні барвники та ароматизатори.
У деяких видах вина з Китайської Народної Республіки зовсім відсутній виноградний сік. Фото: NTDПовіт Чанлі називають «батьківщиною китайських вин». У повіті розташовано близько 100 виноробень. Нещодавно підробкипід вино були виявлені на п'яти заводах.
Як повідомляє видання «Цзіньхуа шибао», в продукції цих заводів або зовсім немає виноградного соку, або вміст його складає всього 20%, інше - вода.
Один із менеджерів з продажу на умовах анонімності розповів кореспонденту, що низький вміст натуральних інгредієнтів знижує собівартість і дозволяє отримувати більше прибутку. «Але не можна ж просто розбавити трохи соку з водою і все. Ми повинні продавати вино, як справжнє, воно повинно мати відповідний колір, запах, смак і навіть в'язкість. Досягти цієї мети нам допомагають хімічні добавки», - пояснив він.
Продукція цих заводів продається по всій країні, включаючи Пекін, Хефей та інші великі міста. Наприклад, одна з виявлених проблемних виноробень «Цзяхуа» виробляла близько 2,5 мільйона пляшок вина на рік.
Наразі у даній справі заарештовано шість осіб і зняті з продажу 5114 ящиків підробленого вина, заморожені 16 рахунків підприємств.
Поруч з повітом Чанлі розташований великий завод «Луншаньцюань», одним з основних продуктів якого є харчовий спирт. Більшість клієнтів заводу - це виноробні, яким у рік відвантажується близько 500 тонн спирту.
Недалеко також розташований магазин з продажу харчових добавок. За словами директора, виноробні закуповують у неї добавки оптом і вона вже навіть знає, які саме барвники та ароматизатори використовуються у вині.
Місцеві умільці також підробляють і відомі китайські марки вин. Етикетки ідентичні справжнім із точністю вище 95%. Для більшості споживачів визначити такий продукт як підробку є неможливим.
Фахівці говорять, що в такому фальшивому вині можуть у великих кількостях утворюватися біогенні аміни, токсичний гриб Aspergillus ochraceus та інші шкідливі речовини, які викликають головний біль, аритмію серця і навіть призводять до ракових захворювань.
