До списку спадщини ЮНЕСКО можуть внести німецький хліб

На думку пекарів Німеччині, німецький хліб ― унікальний, у зв'язку з цим вони хочуть звернутися до ЮНЕСКО з проханням внести його до списку нематеріальної культурної спадщини людства.

Так, голова Берлінської асоціації пекарів Ганс-Хоакім Блауерт сказав: «Наша країна має дуже багато видів хліба. І хоча у Франції та Італії хлібопекарських виробів теж не менше, але тільки в Німеччині їх є таке велике розмаїття. Тому ми хочемо просити, щоб німецький хліб включили до списку нематеріальної культурної спадщини», цитує Ганса-Хоакіма Блауерта телеканал NTDTV.

Однак, якщо ЮНЕСКО і включить німецький хліб у свій список спадщини, то не раніше 2017 року, оскільки для цього необхідно пройти довгий перелік процедур.

Відзначимо, за даними Асоціації пекарів Берліна, нині в Німеччині зареєстровано близько 3000 сортів хліба.

---

Читайте також:
Японська кухня оголошена культурною спадщиною ЮНЕСКО