Цукерки з чаєм матча — корисні ласощі без випічки, молока і цукру

Матча — популярний напій серед тих, хто прагне правильно харчуватися і вести здоровий спосіб життя. Зазвичай його заварюють як чай. Але порошок матча можна використовувати і в кулінарії, наприклад для приготування соусів. Його також додають у коктейлі, морозиво, торти та інші десерти.

Пропонуємо вам приготувати з матча цукерки за рецептом, опублікованим автором Кет на The Loopy Whisk. Такі солодощі, які не потрібно випікати, відрізняються не лише незвичайним смаком і гарним зеленим кольором, але й корисними властивостями.

Вони поєднують у собі декілька багатих вітамінами і мінералами інгредієнтів, що дають необхідний організму заряд енергії. Така суміш являє собою ідеально збалансовану закуску з вуглеводами, білками і корисними жирами.

Як приготувати корисні цукерки з чаєм матча

Інгредієнти:

• безглютенове вівсяне борошно — 1 склянка (100 г);
• подрібнений мигдаль — 1 стакан (110 г);
• подрібнене насіння льону — чверть склянки (25 г);
• суміш зерен (на ваш смак) — 1,5 ст.л. (9 г);
• порошок спіруліни — 1 ч.л. (2 г);
• порошок матча — 0,5 ст.л. (3 г);
• розтоплене кокосове масло — чверть склянки (50 г);
• кленовий сироп — 0,5 склянки (90–120 г);
• розтоплений білий шоколад без молока (для декору, за бажанням) — 50 г.

Приготування:

1. Помістіть всі інгредієнти, окрім білого шоколаду, у ємність, і змішайте їх до однорідної консистенції. Має вийти свого роду тісто.
2. Сформуйте із суміші цукерки. Можна, набираючи по столовій ложці суміші, катати з неї кульки або ж зліпити ковбаску і розділити її на частини.
3. Викладіть цукерки на деко і поставте застигати в морозильник приблизно на півгодини.
4. Цукерки готові. Ви можете прикрасити їх, поливши білим шоколадом (після цього їх знову потрібно буде відправити на деякий час у морозильник, щоб шоколад застиг).

Енергетична закуска з горіхами, насінням та матча готова!

Зберігати такі солодощі можна в холодильнику протягом 1 тижня або в морозильній камері протягом 3 тижнів. В останньому випадку цукерки бажано вийняти з морозилки приблизно за 15 хвилин перед вживанням.

Смачного!

Читайте далі:

Солодощі, які не потрібно випікати: ідеї для святкових частувань

Саморобна золота паста з куркуми: способи застосування

Готуємо горіхове молоко: мигдальне, з волоських горіхів і кеш’ю