Гурме: Новини харчування

Алжирська кухня: баранина, багато овочів і фруктів, оливкова олія, цукор | Квітень 6, 2013

Алжир багато часу був колонією Франції, тому тут домінує французька кухня. Місцева північно-африканська кухня характеризується використанням баранини та різноманітних овочів. Більшість населення — мусульмани, тому баранина — основний продукт. Крім того...

Визначені найпопулярніші страви китайської кухні | Жовтень 20, 2010

Розважальний китайський сайт Кeko провів соцопитування і на його основі виділив 8 найпопулярніших страв китайської кухні, які найбільше люблять іноземці.

Капітолійські овочі | Липень 29, 2010

У Римі на Капітолійському пагорбі будуть вирощувати фрукти та овочі, так розпорядився Джанні Алеманно, мер італійської столиці і колишній міністр сільського господарства.

Майстер феншуй із Тайваню бесідував з киянами про чай | Грудень 8, 2009

У київському чайному клубі відбулася бесіда про чай з Шен Таном Су, майстром феншуй і любителем китайського чаю, який приїхав із Тайваню. На минулих вихідних він розповів киянам про чай, його класифікацію та благотворний вплив на організм людини.

Нація фаст-фуду: звідки береться унікальний запах картоплі фрі? | Квітень 2, 2009

Смак картоплі фрі компанії «МакДональдз» довгий час звеличувався клієнтами, конкурентами і навіть критиками продуктів. Його особливий присмак не залежав ні від сорту картоплі, ні від обробки, ні від ресторанного устаткування, на якому його готували, хоча інші мережі ресторанів купували картоплю в тих же компаній-переробників картоплі, так само використовували сорт «Рассет Бурбанкс»...

Заклади швидкого харчування: більше шкоди ніж користі? | Березень 19, 2009

Заклади, де можна швидко перекусити (або як їх ще називають — «фаст-фуд»), впевнено стають невід’ємною частиною буденного життя українців, адже це швидко і зручно. Відвідувачі — і студенти, і середній клас, і навіть ті, хто має можливість харчуватися вдома, однак хоче зекономити час та позбавити себе необхідності приготування їжі та пов’язаних із цим супутніх процесів...

У Мексиці випекли найбільший у світі сирний пиріг | Лютий 28, 2009

У Мексиці випекли найбільший у світі сирний пиріг. 55 кондитерів працювали 60 годин, щоб їхній виріб було занесено до Книги Рекордів Гіннеса. Вагою в 2 тони, висотою 55 см і діаметром 2,5 метра пиріг був титулований як «найбільший сирний пиріг».

Унікальна упаковка для молока, що показує ступінь псування | Січень 21, 2009

Проектувальник Ko Yang розробив упаковку для молока, яка показує, наскільки свіжим всередині є продукт. В міру псування молока коробка перетворюється на упаковку для сиру. Ця концепція націлена на природний цикл, коли з молока утворюється сир.

Спеції захищають від запалення тканин | Січень 3, 2009

Вчені дослідили 24 види спеції, що були куплені у звичайному магазині, та з'ясували, що, крім високого вмісту антиоксидантів, вони також перешкоджають утворенню речовин, які сприяють ураженню тканин при діабеті.

Цукор викликає залежність | Листопад 19, 2008

Вчені університету Прінстон щодня годували щурів цукром, постійно збільшуючи порції, а потім різко виключили його з раціону. У тварин з’явилися явні ознаки залежності...

Bierstube Паб: купи метр пива - отримай у подарунок метрову сосиску! | Червень 9, 2008

Асортименту бару акомпанують щедрі закуски, розраховані на голодних сибіряків, - м'ясні та рибні страви, які відповідають здоровим чоловічим апетитам.

Арт-клуб 44: європейську кухню супроводжує дружня атмосфера та кращий у Києві звук | Червень 4, 2008

Арт Клуб «44» - це хороший ресторан, пивна, клуб і концертний майданчик разом узяті. Неможливо уявити собі 44 без музики - «Табула Раса» і «ВВ», «Гурт Йо Гурт» і «Борщ»...

Де в Гідропарку готують смажених драконів? | Травень 23, 2007

У східних країнах дракон - це символ мудрості, сміливості і відваги. Стародавні люди шанували його за мудрість і силу. Проте в європейських країнах ставлення до драконів було, відверто кажучи, прямо протилежним. В казках розповідалось про нещадні бої з ними, а богатир, що подолав дракона, згідно до легенд та переказів, вважався відважним і непереможним.

«Ля Рюсс» - старослов'янська казка в центрі Києва | Березень 6, 2007

У деякому місті Києві, в деякій незалежній державі жив та був добрий легінь на всі руки майстер. Та тільки була у нього одна зажура: не відав він, де знайти суджену свою, серцю відраду та апетиту насолоду.

Гурме: Новини харчування

Читайте також