Пікантний італійський салат з макаронами (Рецепт)

Питання про те, що подати до м'ясних страв можна вирішити за допомогою цього італійського салату з макаронами, приготованого заздалегідь.

Як і всі салати з пастою, цей італійський салат з макаронами легко змінюється. Ми залишили базовий рецепт простим, додавши болгарський перець, червону цибулю, огірок та оливки, але ви можете додати кульки сиру моцарела, пепероні, свіжі овочі чи зелень з вашого саду або в'ялені помідори, щоб урізноманітнити смак.

Незалежно від того, що ви покладете в салат з макаронами, ця страва готується швидко і легко. Найбільше зусиль вам доведеться докласти, щоб закип'ятити воду та нарізати кілька овочів кубиками. Ось так просто!

Це універсальний гарнір та ідеальний "салат" для тих, хто втомився від салатів.

Інгредієнти:

1 1/2 склянки пасти ротіні або пенне рігате

1/2 склянки огірків, нарізаних кубиками

1/2 склянки червоного болгарського перцю, нарізаного кубиками

1/2 склянки червоної цибулі, нарізаної кубиками

1/4 склянки зелених або чорних оливок

1/4 склянки італійської заправки (якщо немає, то оливкова олія холодного віджиму і і бальзамічний уксус)

Сіль і перець за смаком

Приготування:

Крок 1: Відварити макарони до стану аль денте згідно з інструкцією на упаковці.

Крок 2: У великій мисці змішати всі інгредієнти. Посоліть і поперчіть до свого смаку.

Крок 3: Охолодити в холодильнику протягом чотирьох годин. Подавати холодним.