Есть ли молоко в молочных продуктах?
Об этом на пресс-конференции в ИА «НОВЫЙ МОСТ» 7 октября сообщила заместитель начальника Главного управления по делам защиты прав потребителей, начальник управления контроля качества продовольственных и непродовольственных товаров Нина Перепелица.
«Предприятие «Укрмедтестстандарт» провело исследование качества наиболее популярных молочных продуктов. Это йогурты, сырки, мороженое, сливочное масло, сметана. Результаты исследования показали, что, например, сметана «Щодня» 20% жирности торговой марки «Рейнфорд», которая пользуется огромным спросом, вообще не имеет в своем составе молочного жира.
Фальсифицируют молоко водой, молоком низкой жирности или сухим молоком из сои, ароматизаторов, эмульгаторов, имитаторов вкуса. Кроме того, уже больше года действует государственный стандарт, который запретил называть сливочным маслом продукт, который содержит растительные жиры.
Его должны называть спрэдом. Тем не менее, не все потребители соблюдают законодательство. Например, «Рейнфорд» содержит 30% молочных жиров, солодковершкове «Две коровки» 72,5% жирности содержит 25% немолочного жира, «Вершкова долина» (Житомир) содержит 30% молочных жиров», - сказала Нина Перепелица.
Кроме того, во всех отобранных йогуртах: ДП «Милкилейд» (Киев), ВАТ «Галактон» (Киев), ТОВ «Продукт Украины» (Донецк), «Продукт Украина» (Дзержинск), ЗАТ «Маслозавод «Прилуки» установлено наличие консервантов и красителей.