О чём следует помнить любителю пиццы
Пицца − это классическое итальянское блюдо, которое смогло покорить сердца миллионов людей по всему миру. Существует множество вариантов его приготовления, ведь каждый повар может смело экспериментировать с составом начинки и теста. Если вы не хотите заниматься приготовлением пиццы своими руками, то всегда можете заказать её доставку на дом, ведь служб доставки в больших украинских городах есть очень много. К примеру, если вы вдруг окажетесь в Николаеве и захотите отведать вкусной и ароматной пиццы, то закажите её доставку в пиццерии "Владам". Это первая пиццерия в этом городе, которая начала принимать гостей ещё 25 лет назад. На сайте http://pizza-vladam.com.ua/ вы сможете ознакомиться с меню "Владам" и заказать доставку свежеиспечённой пиццы на дом или в офис.
Сложно ли готовить пиццу дома?
Некоторые люди, далёкие от кулинарии, считают, что тесто для пиццы готовить очень сложно, и для этого требуется серьёзное поварское мастерство. На самом же деле для выпекания пиццы используется обычное дрожжевое тесто, которое состоит из муки, воды, оливкового масла, дрожжей, соли и сахара. Главное при его приготовлении − соблюсти правильные пропорции ингредиентов и консистенцию теста. Некоторые повара рекомендуют делать тесто таким, чтобы по мягкости оно напоминало мочку уха. Даже если вы никогда не готовили тесто, то дрожжевое наверняка сможете состряпать, хотя в первый раз оно может быть не слишком хорошим и пышным.
Правила вкусной начинки
Начинка для пиццы может состоять из самых разных ингредиентов, но два из них можно считать обязательными и незаменимыми. Это твёрдый сыр, который хорошо плавится, и томатный соус. Не обязательно покупать для пиццы дорогую итальянскую моцареллу или пармезан. Вы спокойно можете купить какой-нибудь недорогой сыр из ближайшего магазина, к примеру "Российский". А если твёрдого сыра у вас под рукой нет, то его в крайнем случае можно заменить плавленным сырком. Но никогда не кладите в пиццу сырные продукты, которые содержат больше растительного масла, чем молока. Они не очень полезны для здоровья, да и вкус такого "сыра" оставляет желать лучшего.
Томатный соус для пиццы вы сможете приготовить самостоятельно. Для этого возьмите несколько свежих помидоров, снимите с них кожицу и пропустите через мясорубку. Далее слейте лишнюю жидкость, а в оставшуюся томатную массу добавьте соль и специи по вкусу. Использовать такой домашний соус нужно сразу, для длительного хранения он не подходит.
*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.