В наше время, когда электроэнергия и газ дорожает, солнечные печи являются прекрасной альтернативой электроплитам и газовым плитам. Одним из таких устройств является GoSun Sport — солнечная печь, которую можно носить с собой в рюкзаке.
#img_center_nostream#Изобретатель печи GoSun Патрик Шервин сконцентрировал солнечную энергию в вакуумной трубке для нагрева горячей воды и адаптировал её к приготовлению пищи.
#img_center_nostream#Печь работает очень просто — раскрываются алюминиевые зеркальные лопасти-концентраторы, они улавливают солнечный свет и направляют его на вакуумную трубку, которая удерживает до 90% собранной тепловой энергии. Это позволяет печке за несколько минут нагреваться до 280°С. Но пользоваться такой печью можно только в солнечное время.
Для того чтобы в печи можно было готовить в пасмурное время, в герметичный алюминиевый корпус встроили тепловую аккумуляторную батарею, которая работает на основе органического воска. Она нагревается в течение двух часов и потом может автономно готовить еду на 8 человек.
В ней вы можете запекать, парить, варить всё, что угодно…
В Гватемале их использовали для того, чтобы перевести местных жителей на приготовление пищи без дыма, так как здесь распространены случаи, когда вдыхание дыма приводит к серьёзным заболеваниям и смерти.
Вес печи: 3,18 кг.
Размеры в собранном состоянии: 61х20х13 см.
Максимальная температура: 371°С.
Рабочая температура: 93°С — 288°С.
Мощность солнечной печи: 230 Вт при ярком свете солнца.
Рабочий объём: 1,2 л.
#img_center_nostream#Для того, чтобы очистить такую печь, нужно потратить некоторое время. Но сначала нужно разобраться, как это делать. Представитель GoSun прислал видеоинструкцию о том, как правильно очищать печь, но, к сожалению, эта инструкция на английском:
#img_center_nostream#В настоящее время создатели GoSun готовятся к массовому производству таких печей и собрали на Kickstarter (англ.) уже более $560 тыс. На странице проекта на Kickstarter опубликовано более 230 комментариев к проекту, как положительных, так и отрицательных. Некоторые пользователи, которые внесли свои инвестиции, недовольны тем, что разработчик редко сообщает последние новости о развитии проекта.
Тем не менее, на сайте GoSun уже сейчас устройство можно заказать за $279 (около 6,9 тыс. грн, модель GoSun Sport). Для сравнения: за такую цену можно найти немало моделей газовых и электрических плит со встроенной печкой (хотя можно найти и на несколько тысяч гривен дешевле). За сумку-чехол к печке GoSun под печь просят дополнительно $49. Однако к этой сумме прибавляется ещё и доставка. Она стоит, как сообщили журналисту «Великой Эпохи», $75 в любое место, по воздуху. Доставить обещают за 7—10 дней. Таким образом, в Украине получить такое устройство можно за $354 (8750 грн по курсу 24,72, без чехла). Стационарную модель GoSun Grill, как указано на сайте, уже раскупили. Обещают, что в 2016 году она будет в наличии.
Время приготовления зависит от интенсивности солнечного света, а также от веса/объёма пищевых продуктов.
#img_center_nostream#На графике от производителя показано, сколько необходимо времени, чтобы приготовить разные продукты при различной интенсивности солнечного освещения. Например, для того чтобы приготовить хот-дог (0,35 кг/10 oz)при очень ярком солнце необходимо около 15 минут; при обычном солнечном свете — около 25 минут; при слабом свете солнца — 30—45 минут; а когда интенсивность солнечного излучения слабая — 55—85 минут.
Хоть в таких печах еда может готовиться долго, но это дёшево и экологически чисто.
Существует множество конструкций печей, работающих на солнечной энергии. Поэтому можно не только приобрести промышленный вариант солнечной печи, такой как GoSun, но и изготовить разные её модели своими руками.
Постепенно эти устройства становятся всё популярнее. Например, ранее в Чили появился ресторан, где готовят еду в солнечных печах сообщает NTD.
Ранее «Великая Эпоха» писала о том, как сделать своими руками домашнюю солнечную сушку для производства сухофруктов.
Поделитесь этой статьёй, чтобы больше людей задумались о пользе и экологичности солнечных печей.