Цікаві факти про піцу
Піца є однією з найпопулярніших страв у багатьох країнах світу, і Україна не є винятком. Піцерії та служби доставки піци є у всіх великих містах України, тому замовити піцу тут не складає труднощів.
Наприклад, у Львові замовити піцу можна в службі доставки MA Pizza, подробиці за посиланням. Тут ви знайдете великий і різноманітний асортимент піц як зі стандартними, так і з оригінальними начинками.
З історії
Піца набула популярності в Україні наприкінці 90-х років минулого століття. Вона прийшла до нас з Італії, а її батьківщиною вважається місто Неаполь.
Вважається, що перша піца з'явилася у 1522 році, коли до Неаполя вперше завезли помідори. А в XVII столітті з'явилися піцайоло — пекарі, які спеціалізувалися саме на приготуванні піци.
Спочатку піца була тільки їжею бідняків. Тісто для піци раніше місили ногами, тому аристократи довго не визнавали цю страву.
Одного разу піцу якось спробував неаполітанський король Фердинанд IV. Він був у захваті від цієї страви і зажадав ввести її в королівське меню. Його дружина спочатку була проти, але король наполіг. Тільки наказав кухарям замішувати тісто не ногами, а за допомогою бронзового товкача. А їли піцу при дворі не руками, а за допомогою виделок.
Цікаві факти
1. Перша у світі піцерія відкрилася в Неаполі 1738 року. Спочатку це був заклад швидкого перекусу Antica Pizzeria Port'Alba. Там, крім інших страв, готували і піцу.
У 1830 році цей заклад набув статусу піцерії і працює донині. Сьогодні це один із найбільш відвідуваних туристами закладів Італії.
2. Найпопулярніша піца "Маргарита" отримала свою назву на честь дружини італійського короля Умберто I Маргарити Савойської.
За легендою, коли король із королевою відвідували Неаполь 1889 року, неаполітанський кухар Рафаеле Еспозіто приготував їм три піци, одна з яких була з моцарелою, томатним соусом і листям базиліка.
Кольори піци збіглися з кольорами італійського прапора, тож саме ця піца привела королеву в повний захват. Після цього Еспозіто назвав своє творіння на честь королеви.
3. У США піца потрапила наприкінці XIX століття завдяки емігрантам з Італії. У 1895 році в Нью-Йорку було відкрито першу піцерію. Відкрив її італієць Дженнаро Ломбарді і назвав Lombardi's, на свою честь. Ця піцерія діє й досі і теж користується популярністю у туристів.
4 Американська піца відрізняється від італійської товщиною тіста. Тісто в американської піци товстіше, та й сама піца готується більш недбало. В італійської ж піци тісто тонке і хрустке, а інгредієнти розкладені акуратно і навіть художньо.