Таурин играет роль в производстве энергии, помогает в переработке жёлчных кислот и обеспечивает баланс жидкостей, солей и минералов
На протяжении всей истории человечества люди искали секрет отсрочки старости. В современном обществе учёные продолжают исследовать питательные вещества для эффективной борьбы со старением. Одно из таких веществ — таурин.
Таурин, аминокислота, получаемая при расщеплении белков, содержится в основном в продуктах животного происхождения, таких как молочные продукты, говядина и морепродукты. Это также распространённая добавка в энергетических напитках.
Кроме того, таурин может естественным образом синтезироваться в организме человека. Он играет роль в производстве энергии, помогает в переработке жёлчных кислот и обеспечивает баланс жидкостей, солей и минералов.
Исследования таурина на животных и людях
С возрастом нашему организму становится всё труднее восстанавливать повреждённые клетки, ткани и органы, что приводит к снижению способности бороться с болезнями. Учёные задумались, может ли повышение уровня таурина в организме замедлить старение.
Чтобы проверить потенциал таурина, сначала провели опыты на животных. В журнале Science в 2023 году опубликовали исследование, в ходе которого учёные вводили таурин обезьянам в возрасте около 15 лет (что эквивалентно 45-50-летнему человеку) в течение шести месяцев. Результаты показали, что у обезьян увеличилась плотность костей, на 19% снизился уровень сахара в крови, уменьшилась масса тела и процент жира. Приём таурина привёл к снижению концентрации маркеров повреждения печени — аспартатаминотрансферазы (АСТ) и аланинаминотрансферазы (АЛТ) — в сыворотке крови примерно на 36 и 20 процентов соответственно.
Исследователи кормили таурином мышей среднего возраста до самой их смерти. Средняя продолжительность жизни увеличилась на 10-12 процентов. Эти результаты указывают на то, что дефицит таурина является движущим фактором старения мышей, а добавка таурина может продлить жизнь.
Кроме того, таурин повышал мышечную силу, координацию и плотность костей у мышей, а также улучшал память, снижал тревожность и омолаживал их иммунную систему.
Распространяется ли эффективность таурина на человека? В одном из исследований, опубликованном в журнале Nutrition в 2022 году, отмечено антиоксидантное действие таурина на женщин в возрасте от 55 до 70 лет. Снижение способности справляться с окислительным стрессом является ключевым фактором, препятствующим восстановлению повреждений организма и предотвращению старения.
Исследование показало, что приём таурина может предотвратить снижение уровня антиоксидантного фермента супероксиддисмутазы (СОД), тем самым уменьшая окислительный стресс в процессе старения. Этот результат даёт весомые доказательства в пользу таурина как антивозрастной добавки.
Безопасная дозировка таурина в добавках
Таурин не считается незаменимой аминокислотой, поскольку он может синтезироваться в организме человека.
В то же время, многочисленные исследования показали, что регулярный приём таурина безопасен. В исследовании, проведённом на людях, участникам было предписано принимать 1500 миллиграммов таурина ежедневно в течение 16 недель, и результаты показали, что такая дозировка безопасна.
Не существует универсального стандарта дозировки таурина. В целом, здоровый человек может безопасно принимать 30 миллиграммов на килограмм массы тела в день. Тем не менее, при приёме добавок с таурином рекомендуется придерживаться рекомендаций врача или рекомендованной дозировки, указанной на этикетке продукта.
Рекомендации по применению таурина
Определенным группам людей не следует принимать таурин, в том числе беременным и кормящим женщинам, людям с сердечной недостаточностью и аллергией на таурин.
Для большинства людей регулярный прием таурина безопасен. Однако всегда стоит проконсультироваться с врачом, прежде чем вводить в рацион какую-либо новую пищевую добавку.
Чрезмерное употребление таурина может привести к определенным побочным эффектам, таким как учащенное сердцебиение, одышка, головокружение, мышечная ригидность и лихорадка. Также могут возникнуть проблемы со зрением.
Принимая добавки с таурином, помните о его присутствии в других продуктах.
При выборе добавок необходимо обращать внимание на качество таурина.
По материалам The Epoch Times USA