Революция в сельском хозяйстве ОАЭ: Badia Farms запускает проект вертикальных ферм

Компания Badia Farms, занимающаяся созданием вертикальных ферм, начинает революцию в сельском хозяйстве ОАЭ. Используя гидропонику и вертикальные огороды в таких засушливых городах, как Дубай, они будут выращивать экологически чистую продукцию с большей эффективностью и меньшими затратами.

Не секрет, что выращенные на месте овощи и фрукты намного более вкусные, чем импортируемые, а также, что важнее, более свежие и полезные. Однако задача вырастить что-нибудь в суровом климате пустыни Дубая многим кажется непосильной. Поэтому на сегодня в Дубае до 80% овощей — это импорт из других стран и городов, находящихся в радиусе до 5000 км. Это не только добавляет углеродный след в большинство продуктов, но и значительно снижает их свежесть.

Badia Farms стремится изменить сложившуюся ситуацию. Компания предлагает использовать в подобных районах методы гидропоники.

Гидропоника — это способ культивирования растений в помещении без использования почвы. Растения выращивают в контейнерах с питательной смесью, предназначенной для максимального увеличения темпов роста и качества урожая.

Поскольку каждое растение получает достаточно питательных веществ и занимает немного места, «грядки» можно расположить вертикально, например, вдоль стен на двадцати уровнях — это и есть «вертикальные фермы».

Вертикальные фермы требуют точного контроля подачи воды и света. Благодаря светодиодному освещению можно не волноваться, что темпы роста в облачные дни замедлятся.

Выращенные таким образом растения затем собирают и доставляют прямо в рестораны. Продукция сохраняет свежесть и не требует особого хранения.

«Наша миссия — устранить расстояние между фермой и кухней шеф-повара. Страсть к свежим, выращенным на месте продуктам, — вот что ведёт нас. Вдохновляет также круглогодичный спрос на листовую зелень для гурманов. На ферме недалеко от центра Дубая, используя новейшую технологию гидропоники, мы выращиваем вкусную, питательную зелень без солнечного света, почвы или пестицидов. Такие революционные методы ведения сельского хозяйства требуют на 90% меньше воды, они энергоэффективны и устойчивы», — говорят в Badia Farms.

В числе растений, которые можно выращивать таким способом: капуста, кресс-салат, горчица, руккола, микро-зелень, базилик, мята и другие травы. Растения не содержат ГМО и пестицидов, и их доставляют в рестораны в тот же день, когда сорвали.

От правильно выбранных семян арбуза зависит будущий урожай, поэтому ответственно подойдите к этому вопросу. Семена надо выбирать исходя от того насколько жаркий климат, скорость созревания и не забудьте узнать о наличии сертификата качества.

Читайте также:

Как вырастить овощи в квартире

Секрет контейнерного овощеводства

Море салатов и помидоров: нидерландцы построили на Львовщине агроферму

От огорода на подоконнике до зелёной крыши — зачем нужно городское фермерство